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4.b- Alimentaire - Page 4

  • The Next #Luxury #Fashion Trend? High-End #Bakeries

    MARCH 1, 2016 / WRITTEN BY ALICE CAVANAGH

    A young shopper’s entry to luxury fashion used to be perfume. But execs at LVMH and Prada must have noticed millennials’ habit of blowing their paycheck on food, because both companies recently battled over two of Milan’s most historic cafés.

    Instead of launching their own restaurants (Ralph Lauren’s Polo Bar), opening an in-store franchise (Rose Bakery in Dover Street Market), or collaborating on pop-ups with a mega chef (Noma + Club Monaco), the luxury firms bought up centuries-old institutions near their boutiques around Via Monte Napoleone.

    Cova, 199 years old and now owned by LVMH, maintains its gilded aura, while Prada’s Pasticceria Marchesi, built in 1824, has been given a Miuccia-esque makeover—complete with eye-catching packaging—for its second location. Wes Anderson recently designed the Bar Luce in the nearby Fondazione Prada—another dream collision of food and fashion—so imagine what he could do for the rumored Dubai Marchesi. As the late Louis Vuitton president Yves Carcelle once said, “I’ve nothing against Starbucks, but I think it makes more sense to have a Cova next door.”

    lvmh, pastry, luxury

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  • [#marketingdelagrenouille #conso-battant] - Le marketing de la grenouille, vision dynamique du « conso-battant »

    Le marketing de la grenouille est probablement l’héritier des sociostyles

    Comme l’explique Philippe Jourdan dans cette interview réalisée en nos locaux il y a quelques jours, cet ouvrage va au-delà et corrige certains manques de l’approche de Cathelat, en lui donnant une vision plus dynamique, plus moderne et surtout plus liée au monde aujourd’hui, avec l’impact très fort du digital, aux deux bouts du spectre (côté consommateur et côté marque).

    Accéder à la vidéo

  • [#Kawa]- Le #Marketing de la #Grenouille : parcourez en avant-première un extrait des meilleures feuilles !

    Télécharger les infographies des profils : cliquer ici

    Diffusé dans plus de 6.000 poiints de ventes, dans le réseau FNAC, sur Amazon, et disponible en France, en Belgique et au Luxembourg (prochainement au Canada et en Suisse), le "Marketing  de la Grenouille : nouvelles stratégies de marques pour nouveaux consommateurs", écrit pas Philippe Jourdan, Valérie Jourdan et Jean-Claude Pacitto et publié aux éditions Kawa, s'annonce comme le best-seller de l'année 2016. Un ouvrage indispensable et résolument optimiste pour décryupter les stratégies gagnantes des entreprises de croissance de demain. 

    Prenez connaissance d'un extrait des meilleures feuilles : 

     

  • [#CULTUREPUB #MAGGI]- Maggi une marque patrimoniale qui n'a cessé de se réinventer

    Émission Culture Pub -  BFM Business - La Saga Maggi - 05/12/2015

    130 ans après l'invention du premier potage déshydraté par Julius Maggi, la marque patrimoniale n'en finit pas de se réinventer, s'inscrivant encore dans une incroyable modernité. Avec ses différents produits, elle s'est adaptée facilement aux évolutions de la cuisine et de la société. A travers ses spots, Maggi démontre sa capacité à s'adapter à n'importe quel type de cuisine et aussi en fonction des comportements alimentaires de chaque membre de la famille.

    La Saga Maggi en 6 minutes vidéo :

    culture pub,marketing,maggi,nestlé

    • [1ere Partie] - La publicité et l'histoire de la marque : La saga pub
    • [2ème partie] - L'analyse des raisons de son succès : L'analyse Pub

    Pour retrouver l'intégralité de l'émission : Culture Pub

    Avec: Claire Madoré, directrice marketing de Maggi. Olivier Daban, directeur commercial de Publics Conseil. Et Philippe Jourdan, président de Promise Consulting. - Culture Pub, du samedi 5 décembre 2015, présenté par Julien Mielcarek et Aurélie Blonde, sur BFM Business.